注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

DY.YU(上善若水)的博客

天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。

 
 
 

日志

 
 

百合花的药疗功效和食用疗效  

2013-06-20 09:53:00|  分类: 养生健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

 

 百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

 
 百合花的药疗功效和食用疗效

       百合花
象征清纯高雅、荣誉富贵、纯洁庄严、胜利荣誉,是圣母玛利亚、上帝圣父与基督的象征,是法国和梵蒂冈的国花。百合花素有“云裳仙子”之称,充满着诗意和美丽的风采。种头由鳞片抱合而成,取“百年好合”、“百事合意”之意,是中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。
                                                                   ——DY.YU 题记
 
  百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

        早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。花朵艳丽的种类作作观花之用,百合花性微寒平,味甘微苦;入肺经;具有润肺,清火,安神的功效;主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

       百合花是一剂滋补良药。其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,它的药用价值超出你的想象。百合花有养阴润肺,清心安神的作用。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。也是一种天然的抗肿瘤药材。

   百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

      百合花具有以下药理作用:1、有明显的镇咳祛痰作用,2、有明显的镇静作用,3、有滋阴、润肺作用和耐缺氧能力,4、对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的保护作用,5、对迟发型过敏反应亦有显著的抑制作用,6、有强壮作用,能明显的延长耐缺氧时间,7、有抗癌作用,所含秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖。

 百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

       百合花的药理作用实验

        1、镇咳祛痰作用   镇咳作用小鼠用SO2引咳法,观察其镇咳效果。均有明显的镇咳作用。祛痰作用用酚红比色法,气管最后用0.5mlNaHCO3冲洗,于546nm处测定吸收度,并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。结果均有显著的祛痰作用。

 百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

        2、镇静作用 小鼠停食8小时后,分别ig百合20g/kg,用酸枣仁作阳性对照,空白用生理盐水,给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg,以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显著地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率,提示有明显的镇静作用。

 百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

        3、滋阴润肺作用   肺气虚模型游泳实验表明,百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠,并与黄芪(10g/kg)对照,有显著的延长游泳时间,三者的P值均<0.001。甲亢阴虚模型耐缺氧实验,用甲状腺素0.3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组,明显延长小鼠耐缺氧能力,其P值分别为P<0.01和P<0.001。对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验,取雄性小鼠,分生理盐水组、强的松龙(40mg/kg/次)造型组和药物(ig10g/kg)加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的保护作用(P<0.001)。对小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致迟发型过敏反应亦有显著的抑制作用。

 百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

        4、强壮作用   对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物,并与生理盐水和阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显著的延长小鼠游泳时间(P<0.001)。对小鼠耐常压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物,以生理盐水作空白对照和以阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延长小鼠耐缺氧时间(P<0.05)。对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。

         5、抗癌作用    本品所含秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖。

 百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

        百合药膳

        中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。 

  百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客 

        百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味.在百合产区,人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心;夏季把百合制成羹点和百合饮料;百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。特别提示:肺有风邪者忌用。凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。
            百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

       百合粥的一般做法:取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

        (以百合为主粥的做法及功效有许多种,待专门开篇作介绍)

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

       百合汤:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

       百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。

        百合蒸:用鲜百合粉与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

        百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

        蜂蜜蒸百合:百合120g,蜂蜜30g。拌和均匀,蒸令熟软,时时含数片,咽津、嚼食。源于《圣惠方》。百合、蜂蜜同用,更能补肺润燥,百合又兼可清热。适用于“肺脏壅热烦闷”,或燥热咳嗽,咽喉干痛。

        百合地黄汤:百合60g,生地黄30g。加水煎汤服。源于《金匮要略》。百合润养心肺,生地黄凉血清热。用于百合病,精神恍惚,虚烦不安,口苦,小便赤,脉微 《本草新编》。

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

      百合花泡茶(百合花的冲泡搭配—金银花及冰糖)。百合花泡茶每次取百合花2—3克,用开水焖10分钟左右即可。百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,因此喝这样的茶,就有极高的医疗价值和食用价值。百合花茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品。但是部分百合花是有毒性的,即使作为药用也要严格按照医生的医嘱使用。

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

       百合养生花茶

原料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。调制:将干百合花以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容养颜。

       百合金菊茶

       原料:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克。调制:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。用法:代茶饮、每日一剂。功效:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

        百合洋参茶

        原料:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。调制:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。 功效:清热润肺、养心安神、养颜抗衰。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。  

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

       

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

 

DY.YU(上善若水)2013.06.20 

百合花的药疗功效和食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

  

                                   

  评论这张
 
阅读(55)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017