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石斛的药疗功效与食用疗效  

2013-06-18 01:09:46|  分类: 养生健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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石斛的药疗功效与作用 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

 

石斛的药疗功效与食用疗效

 

 石斛兰是在父亲节或父亲的生日时赠送的花,

  寓意父亲的刚毅慈爱威严,表达对父亲的敬意;

却不想还有珍奇的药疗功效与食用疗效。

 

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        石斛也称石斛兰(拉丁文:Herba Dendrobii)别名:林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花,补益药。原产于喜玛拉雅山上和周围地区,是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形花姿优美,艳丽多彩,种类繁多,花期长,深受各国人民的喜爱,在国际花卉市场上占有重要的位置。世界许多国家都有广泛栽培,尤以东南亚最盛。泰国产量最大,出口到意大利、荷兰、德国、日本和北美。另外,新加坡、马来西亚和我国台湾也有一定数量出口到荷兰、德国、意大利、英国、法国和日本。

 

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  药用部位:茎
  药材性状:鲜石斛呈圆柱形或扁圆柱形,长约30cm,直径0.4~1.2cm。表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质,多汁,易折断。气微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。石斛品种约有1000来种,我国常见的有76种。如环草石斛:呈细长圆柱形,常弯曲或盘绕成团,长15~35cm,直径0.1~0.3cm,节间长1~2cm。表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。无臭,味淡。

 

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         采收加工:全年均可采收。鲜用者除去根及泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。铁皮石斛剪去部分须根后,边炒边扭成螺旋形或弹簧状,烘干后习称“耳环石斛”。

 

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  药性:性味微寒、甘;归胃肾经。
  主治功能:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
  用法用量:内服:煎汤,6~15g(鲜品加倍),宜久煎;或熬膏;或入丸、散。
  禁忌:热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者),均禁服。

 

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 功效作用:

 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

 

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   2、肾阴虚证。本品能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸,肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

 

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       食疗价值:
       采用兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鲜用。
        性能:味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。

 

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  参考:其含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。
  有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
  用途:用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。
  用法:一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。

 

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 附方:

       1、石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶饮。
本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津,谷芽消食和中。用于阴虚胃热,呕逆少食,咽干口渴,舌光少苔。

 

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   2、石斛蔗浆饮:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合。频频饮用。
       本方以石斛养阴清热、益胃生津,甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液,烦热口渴,舌红少苔。

 

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  3、石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g,煎汤饮。
       本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。

 

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石斛的药疗功效与食用疗效 - dy.yu - DY.YU(上善若水)的博客

 

图文资料:网络     编辑整理:DY.YU(上善若水)

 

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